Naar een duurzame specerijensector in Nederland

Sustainable Spice Conference, 12 oktober 2010, Amsterdam 

Op dinsdag 12 oktober organiseert het Koninklijk Instituut voor de Tropen (KIT) de Sustainable Spice Conference – From tropical root to sustainable food samen met de Nederlandse Vereniging voor de Specerijhandel (NVS), het Dutch Sustainable Trade Initiative (IDH), Cordaid en Both Ends. Het doel van de conferentie is een eerste stap te zetten in het verduurzamen van de specerijenhandel.

Op de conferentie wisselen producenten, boerenorganisaties, exporteurs en importeurs uit o.a. Vietnam, Oeganda, Tanzania, India, Indonesië, Mozambique en Nederland ervaringen, best practices en organisatiemodellen met elkaar uit om te bouwen aan verduurzaming van de specerijensector.

Consumenten en professionals uit de voedingsindustrie eisen hoogwaardige en duurzame ingrediënten. Wat betekent dat voor specerijen, die maar een klein deel uitmaken van de meeste voedingsmiddelen? Wat zijn de mogelijkheden voor duurzame specerijen? Welke investeringen zijn nodig voor verduurzaming van de sector? Hoe kunnen producenten voldoen aan de eisen van duurzame certificering?

Programma
De conferentie op 12 oktober bij het KIT in Amsterdam begint om 13.00 uur met een aantal presentaties. Daarna volgen verschillende discussies en workshops rond: 1) productie, 2) specerijenhandel, 3) voedingsindustrie en retail, 4) regulering en certificering en 5) werken in ketenpartnerships. Tot slot delen de deelnemers de highlights per sessie met elkaar uit en deelt de NVS namens de duurzame koplopers uit de Nederlandse specerijensector haar visie op de toekomst. De middag wordt afgesloten met een feestelijke borrel.

100 jaar KIT
De Sustainable Spice Conference is een activiteit in het kader van het honderdjarige jubileum van het Koninklijk Instituut voor de Tropen. Zie ook www.kit.nl/100.

Meer informatie of aanmelden?
U bent van harte welkom om de Sustainable Spice Conference bij te wonen. Meer informatie over de conferentie vindt u op www.kit.nl/spiceconference. Daar kunt u zich tot 1 oktober aanmelden.

Noot voor de redactie
Wij stellen het op prijs als u deze conferentie in uw agenda of activiteitenkalender opneemt. Voor meer informatie kunt u contact opnemen met het secretariaat, Callista Disselhoff of Heidi Rorije, spiceconference@kit.nl of telefonisch via (020) 568 8711. Meer informatie en aanmelden voor de conferentie via www.kit.nl/spiceconference.

 

Nieuws

Contactinformatie

Wilt u in contact komen met de KIT Bibliotheek, het Tropenmuseum of een bepaalde afdeling van het KIT?