Sustainable Spice Conference
-Images/Images-Evenementen/Evenementen-Sustainable-Spice-Conference.jpg?hid=img;w=269)
Consumenten maar ook professionals uit de voedingsindustrie eisen ingrediënten van hoge kwaliteit, waarvan de herkomst ook duidelijk is. Maar hoe zit het met specerijen, die slechts een klein deel uitmaken van de meeste producten? Wat zijn de kansen om de specerijenhandel duurzaam te maken? Welke gezamenlijke investeringen zijn nodig? En hoe kunnen boeren en kleine bedrijven voldoen aan de eisen die duurzaamheid en certificering stellen?
De specerijensector in Nederland werkt hard om duurzaamheid te bereiken. Door de kleinschaligheid van de bedrijven in deze sector, van producenten tot importeurs, is het essentieel om samen te werken. Op dinsdag 12 oktober worden bovenstaande en andere vragen besproken in een middagconferentie bij het KIT.
We nodigen u uit om mee te werken aan steun voor duurzaamheid in de Nederlandse specerijensector, samen met producenten, importeurs en retailers van specerijen. Boerenorganisaties en exporteurs uit Vietnam, Oeganda, India en Mozambique zullen aanwezig zijn.
De middag begint met een aantal plenaire presentaties, gevolgd door groepssessies op vijf thema’s: 1 productie, 2 import/export, 3 verwerkende industrie en retail, 4 beleid en regelgeving en 5 ketensamenwerking.
Meer informatie, dossier en fotoverslag (in het Engels)
Persbericht
Persbericht 18 oktober 2010
