Persbericht: Naar een duurzame specerijensector in Nederland
-Images/Images-Mediatheek/Mediatheek-logo.jpg){kind=logo}
Naar een duurzame specerijensector in Nederland
Eerste internationale conferentie op 12 oktober 2010 in Amsterdam
De grootste specerijenexporteur van de wereld, Nederland, organiseerde zijn eerste internationale specerijenconferentie op 12 oktober jl. in het Koninklijk Instituut voor de Tropen in Amsterdam. De conferentie bracht meer dan 100 mensen uit de hele wereld samen, waaronder Nederlandse importeurs, retailers en verwerkers, als ook boerenorganisaties en exporteurs uit India, Indonesië, Mozambique, Oeganda en Vietnam.
Het doel van de conferentie was om het initiatief van de Nederlandse Vereniging voor de Specerijhandel (NVS) kracht bij te zetten om de Nederlandse specerijensector duurzaam te maken. Leden van de NVS zijn alle grote Nederlandse spelers in de sector. Bedrijven als Euroma, Intertaste, Unispices en Verstegen spelen een voortrekkersrol in het versterken van duurzaamheid van producten en productiewijze. Het doel is om ‘duurzaamheid’ over de hele sector te verspreiden.
Verschillende betekenissen duurzaamheid
Tijdens de Sustainable Spice Conferentie werd duidelijk dat ‘duurzaamheid’ voor elke speler in de keten een andere betekenis heeft. Zo betekent duurzaamheid voor kleinschalige boeren een eerlijk inkomen en een sterkere positie ten opzichte van prijsschommelingen. Voor internationale specerijenbedrijven representeert duurzaamheid de toenemende behoefte van westerse consumenten aan ingrediënten die van hoge kwaliteit, traceerbaar en milieuvriendelijk zijn.
Dialoog en vertrouwen overbruggen verschillende belangen
Dialoog en vertrouwen zijn essentieel om de verschillende belangen samen te brengen. Door middel van dialoog kunnen de diverse spelers elkaars positie beter begrijpen. Importeurs dienen een voortdurende voorraad van kwaliteitsingrediënten veilig te stellen. Maar contracten alleen zijn niet voldoende; andere prikkels zijn nodig om het vertrouwen en de betrokkenheid van boeren te bereiken. Boeren hebben een onmiddellijk inkomen nodig, zoals ‘cash-on-the-spot’. Ook kunnen zij hun voordeel doen met training en coaching. Het opzetten van een certificeringproces is een andere manier om lange termijnrelaties en vertrouwen op te bouwen.
Armoedebestrijding door handel én steun
Het creëren van zakenkansen en markten voor arme boeren is één oplossing voor armoede. Maar steun van overheden en NGO’s blijft belangrijk, zoals de voorbeelden op deze conferentie illustreerden. Financiële steun is bijvoorbeeld nodig om de boeren te trainen en te coachen in duurzame productiemethoden, en om gemeenschappen te ondersteunen die zwaar getroffen zijn door HIV/AIDS.
De Sustainable Spice Conference was een initiatief van het Koninlijk Instituut voor de Tropen, in samenwerking met de Nederlandse Vereniging voor de Specerijhandel (NVS), het Dutch Sustainable Trade Initiative (IDH), Both Ends, Cordaid en CREM. De conferentie maakte deel uit van het jubileumprogramma in het kader van het honderdjarige bestaan van het KIT.
Meer informatie
Op www.kit.nl/spiceconference vindt u meer informatie over en foto’s van de conferentie.
Online dossier over duurzame specerijen
Publicatie van NVS, Cordaid, CREM en Both ENDS over de issues, mogelijkheden en aanbevelingen bij het ontwikkelen van een duurzame specerijensector: 'Could you pass me the sustainable pepper, please? Towards a sustainable spice supply chain, key findings and recommendations.' Zie: http://www.bothends.nl/.
Begin 2011 verschijnt bij KIT Publishers een Bulletin over de resultaten van de Sustainable Spice Conferentie. Wilt u een exemplaar ontvangen? Stuur ons een e-mail: spiceconference@kit.nl.
